莜麦是通过很多的环节之后才能输送到莜麦机内进行生产的，而在这些环节中会让莜麦中掺杂一些石头，叶子，灰尘等杂物，如果不及时清理会对影响随粮粒进入高速运转的莜麦机，将会严重损坏莜麦机部件，甚至会因碰撞摩擦而发生火花，极易引起粉尘爆炸事故。

莜麦机的除杂质装置是由振动筛、风机和连通管道组成的封闭系统构成。封闭系统允许风机产生的气流单向通过并由气体出口排出，特别是竖直串联的上、下两层振动筛，气流是由下向上单向首先通过下层振动筛，再由下向上通过上层振动筛。

莜麦机除杂质装置的作用就是可以很好的将这些在莜麦中的杂质给分离出来，让莜麦原料能够变得更加的纯净，确保莜麦机的安全生产以及莜麦加工后的产品质量。