面粉机的先进程度取决于工艺效果，虽然表面上看起来没有什么大差异，但是，但是在面粉加工设备的背后还隐藏着很多东西，比如像面粉的细度、纯度等。

面粉机专用粉制粉工艺是在等级粉制粉工艺的基础上发展起来的。

制粉工艺中设置两个物料轴线，一条线是从清粉系统来料，物料纯度高、灰分低，根据差异分别送往不同的前路心磨系统，和平行清粉结合，对各皮磨系统提取的粗粒、粗粉分别处理。

第二条线是重筛、渣磨、尾磨等系统物料进入不同的次心磨处理。也就是粗皮、细皮分开，中前路心磨系统设置粗心、细心、好心、次心，面粉机通过分别处理不同品质物料，加大各料流品质差异。