莜麦机中必不可少的一个设备就是振动筛，这个设备能不能有效的对原粮进行筛选，很大程度上取决于振动筛筛面的组合方式，筛面组合是筛选工艺流程的组合。

在实际生产中，一层筛面往往达不到筛理的工艺要求，常需多层筛面组合，才能有效的进行筛选。所以，常用筛面组合方法分为筛上组合、筛下组合和混合法三种。

1、筛上物法：筛上物逐道连续清理，分出不同粒度的筛下物。筛孔尺寸从下到大，筛下物粒度也是从细到粗。筛上物法先提细粒，后提粗粒的特点，大颗粒物料的筛理路线长，常用于下脚料以及副产品的分离工艺。

2、筛下物法：筛下物逐道连续筛理，分出不同粒度的筛上物。筛孔尺寸由大到小，筛上物粒度从粗到细。其特点是先提粗粒，后提细粒，小颗粒物料的筛理路线长，一般常用于捣鼓出清了以及谷糙分离等程序。

3、混合法：将筛上物法和筛下物法相结合的筛面组合方法，筛孔尺寸交叉配置。混合法综合了两种方法的特点，因此，具有筛理流程灵活，以满足筛理工艺需要等特点。