清粮工艺一直以来都是备受关注的话题，因为每种粮食在收割的时候都会包含有各种各样的杂质，如果杂质得不到合理的清理会大大影响粮食的质量和口感，因此清粮工艺一直在不断提升和发展，荞麦机在清粮方面的工艺也有了十足的进步。

荞麦清理的目的，就是利用各种清理设备来清理原料荞麦中所含杂质，使之能够达到我国在荞麦质量标准规定的含杂量范围内。夹杂着与荞麦一样大的杂质，其体积重量与小体积小麦一样，传统设备根本无法清理干净，清粮的净度对成品质量影响极大。

荞麦机能够实现杂质彻底与净粮分离，总体使得荞麦机无论是从效率、产量还是效果上，都有了明显的提高，也保证了设备的加工质量和效益。